Jemná brokolicová polévka se smetanou recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Jemná brokolicová polévka se smetanou , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 30.03.2015     Kategorie receptu: Polévky, Vegetariánské, Zeleninové
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, polévka, vegetariánský recept

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Jemná brokolicová polévka se smetanou

• 1,25 l voda
• 100 ml smetana
• 1 lžíce hladká mouka
• 1 ks brokolice
• 1 lžíce máslo
• 1 špetka strouhaný muškátový oříšek
• 1 špetka mletý pepř
• podle chuti vegeta
• petrželka
• sůl

Postup přípravy receptu Jemná brokolicová polévka se smetanou

Nejdříve si připravíme jíšku, z rozehřátého másla a mouky. Tu pak zalijeme studenou vodou. Promícháme a asi 10minut vaříme. Očistíme a na růžičky rozdělíme brokolici. Přidáme ji do naší vody s jíškou, osolíme a vaříme doměkka.

Polévku odstavíme, necháme chvilku vychladnout a pak za pomocí tyčového mixéru rozmixujeme. Přidáme smetanu na zjemnění a okořeníme. Polévku ještě promícháme a prohřejeme.

Hotovou ji pak podáváme ozdobenou petrželkou.

Podobné recepty jako je Jemná brokolicová polévka se smetanou