Kynuté meruňkové knedlíky recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Kynuté meruňkové knedlíky , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 07.06.2022     Kategorie receptu: České, Chuťovky, Dobroty, Hlavní jídlo, Kynuté ovocné knedlíky, Ovocné, Pro děti
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, chuťovka, dětská jídla, dezert, hlavní chod, těsto

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Kynuté meruňkové knedlíky

• 100 ml vlažného plnotučného mléka
• 15 g čerstvého droždí
• 30 g krupicového cukru
• 250 g polohrubé mouky
• špetka soli
• 25 g másla
• 1 vejce
• asi 20 zralých meruněk
• moučkový cukr na obalení meruněk
• 1 tvaroh na strouhání
• moučkový cukr na posypání
• rozpuštěné máslo na zalití

Postup přípravy receptu Kynuté meruňkové knedlíky

Nemusíte vařit stále dokola kynuté ovocné knedlíky s jahodami. Zkuste třeba ovocné knedlíky s meruňkami, pokud toto boží ovoce máte rádi. Vlastně si můžete vzpomenout na svoje dětství a prázdniny, kdy mnoho z nás jezdilo k babičce na vesnici a ovocné knedlíky tak nějak k víkendovému obědu patřily. Po osvojení receptu na ovocné kynuté knedlíky je můžete dělat dětem na chalupě a vytvořit jim vzpomínky takové, jaké máte i vy. Recept na kynuté ovocné knedlíky s meruňkami je poměrně jednoduchý, jenom je potřeba dodržet několik zásad a úspěch je váš. S těstem si pohrajte a nechte jej opravdu tu hodinu kynout. V knedlíčkách by neměl být žádný vzduch, a je-li vám ovoce málo, udělejte z nich jednoduchou studenou omáčku.

--Nejprve do vlažného mléka rozdrobte droždí a 1 lžičku cukru. Nechte v teple, až vzejde kvásek, což bude trvat cca 10 minut. Prosetou mouku v míse od robota smiste se špetkou soli, zbývajícím cukrem, rozpuštěným máslem a vejcem. Kvásek dejte do mísy také a nechte pracovat robota, aby vypracoval krásně hladké a nadýchané těsto, které se nesmí lepit ke stěnám mísy.

--Těsto nechte přikryté alespoň hodinu kynout. Mělo by zdvojnásobit svůj objem. Rozpůlené meruňky dávejte do odkrojených částí těsta a tvarujte knedlíky. Pokud je ovoce nakyslé, do knedlíku můžete dát trochu moučkového cukru. Hotové ovocné knedlíky nechte ještě 10 minut pod utěrkou odpočinout.

--Ovocné knedlíky vařte v páře v hrnci na pařáku. Zabere to asi 18 minut. Hotové knedlíky propíchejte párátkem. Na talíři je posypte nadrobeným tvarohem, moučkovým cukrem a přelijte přepuštěným máslem.

Podobné recepty jako je Kynuté meruňkové knedlíky