Lahodný čokoládový dort recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Lahodný čokoládový dort , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 29.03.2017     Kategorie receptu: Dezerty
Podobné recepty jako tento v sekci: dezert, francouzská kuchyně, vegetariánský recept

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Lahodný čokoládový dort

• 150 g moučkový cukr (na karamel- na ozdobu)
• 150 g čokoláda (rozpuštěná)
• 6 ks vajíček
• 150 g moučkový cukr
• 25 g kakao

Postup přípravy receptu Lahodný čokoládový dort

K odpolední kávě, čaji si hodně z nás dopřeje něco sladkého. Třeba lahodný čokoládový dort.
Nejdříve si uděláme karamel. Do hlubšího hrnce si nasypeme cukr a mícháme. Nepřestáváme. Počkáme až se rozehřeje a bude mít žluto-hnědou barvu. Při vaření buďte opatrní. Karamel je velmi horký.
Na plech dáme pečící papír, potřeme trochu tukem a vlijeme karamel. Studený nalámeme.
A teď přijde na řadu těsto.
Rozklepneme vajíčka. Vezmeme si vyšší mísu, přidáme bílky a vyšleháme do pevného, lesklého sněhu. Žloutky odložíme stranou.
Ve vodní lázni nebo v mikrovlné troubě si rozpustíme čokoládu.
Zapneme si troubu na 180°C.
Do jiné mísy si nasypeme moučkový cukr a vlijeme žloutky. Třeme a šleháme. Přilijeme rozpuštěnou čokoládu. Nasypeme kakao. Všechny suroviny důkladně promícháme.
Pomalu přidáváme sníh. Jemně zamícháme.
Připravíme si formu na dort. Vezmeme si máslo a formu vymažeme. Vysypeme moukou. Nandáme do formy a dáme na zhruba 35 minut péci.
Dort můžeme dozdobit uvařeným karamelem, nebo si karamel koupíme hotový v obchodě.

Podobné recepty jako je Lahodný čokoládový dort