Sýrová omáčka s pórkem recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Sýrová omáčka s pórkem , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 04.11.2014     Kategorie receptu: Omáčky, Příloha, Vegetariánské, Zeleninové
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, omáčka, vegetariánský recept

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Sýrová omáčka s pórkem

• 200 ml zakysané smetany
• 3 ks pórku
• 250 ml zeleninového vývaru
• 200 ml mléka
• 100 g smetanového taveného sýry
• podle chuti mletý bílý pepř
• vegeta
• sůl
• podle potřeby hladké mouky
• tuk nebo olej

Postup přípravy receptu Sýrová omáčka s pórkem

Omyjeme střední pórky, nakrájíme na drobné kousky a osmahneme na rozpáleném tuku. Ochutíme vegetou, přidáme trochu vodu a povaříme.

V jiném hrnci si připravíme jíšku (rozpuštěný tuk zaprášíme moukou). Přiléváme, za stálého míchání, zeleninový vývar, mléko a vaříme (pozor na připálení). Dále rozpustíme v omáčce sýr, přidáme sůl, pepř a za stálého míchání přidáme pórek a smetanu. Ještě chvíli povaříme, ale nesmí dojít k varu.

Omáčku můžeme podávat s různými druhy těstovin, ale i k bramborové kaši s karbanátky.

Podobné recepty jako je Sýrová omáčka s pórkem