Kari koláč s pórkem recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Kari koláč s pórkem , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 25.05.2015     Kategorie receptu: Chuťovky, Francouzské, Hlavní jídlo, Vegetariánské
Podobné recepty jako tento v sekci: francouzská kuchyně, předkrm, vegetariánský recept

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Kari koláč s pórkem

• těsto 75 ml voda
• 100 g máslo
• provensálské bylinky
• 200 g hladká mouka
• 1 lžička sůl
• náplň 200 ml mléko
• 250 ml smetana na šlehání 40%
• 3 ks vejce
• 4 ks střední pórek
• 1 lžíce kari
• 30 g máslo
• 150 g strouhaný ementál
• sůl a pepř

Postup přípravy receptu Kari koláč s pórkem

Klasická francouzská chuťovka.

V míse si připravíme těsto z másla, mouky a soli. K tomu přidáme provensálské bylinky, vodu a těsto vyhněteme do hladka. Dáme do lednice na hodinu odležet.

Na pánev s rozpuštěným máslem dáváme orestovat nakrájený pórek. Po 15minutách přidáme kari a po promíchání sundáme z plotny.

Odleželé těsto vyválíme do kruhu asi 30cm v průměru a vložíme do koláčové formy vytřené a vysypané moukou. Na těsto pak rovnoměrně rozmístíme pórek s kari a zalijeme smetanovou směsí. Jako poslední vše posypeme nastrouhaným sýrem.

Vkládáme do trouby na 180°C a pečeme po dobu asi tak 40 minut dozlatova.

Hotový koláč (Quiche) můžeme ihned podávat. Můžeme podávat i za studena.

Podobné recepty jako je Kari koláč s pórkem