Domácí kečup 2 recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Domácí kečup 2 , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 31.03.2014     Kategorie receptu: Příloha
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, chuťovka, vegetariánský recept

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Domácí kečup 2

• 2 kg hodně zralých rajčat
• 25 dkg cibule
• 25 dkg jablko
• 1 špetka mletá skořice
• 15 dkg cukr
• 1 lžička mletá sladká paprika
• 2 ks bobkový list
• 5 kuliček celé nové koření
• 150 ml voda
• 150 ml 8% ocet
• 1 lžíce sůl
• 3 ks hřebíček
• 10 kuliček celý černý pepř

Postup přípravy receptu Domácí kečup 2

Pokud máte hodně rajčat a nevíte co s nimi, vyzkoušejte domácí kečup. Konzistenci má stejnou jako kupovaný a chuťově je ještě lepší.

Do hrnce si dáme omytá a přepůlená rajčata, očištěná jablka, oloupanou a nahrubo nasekanou cibuli. Pak přidáme ocet, cukr a koření. Vše vaříme za občasného míchání do zhoustnutí, asi 1 hodinu. Poté směs ponorným mixerem rozmixujeme, propasírujeme přes husté síto a kečup nalijeme do skleniček. Sterilujeme 20 minut.

Podobné recepty jako je Domácí kečup 2