Tiramisu s mascarpone recept
Rozhodli jste se uvařit si recept Tiramisu s mascarpone , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 04.03.2014
Kategorie receptu: Dezerty
Podobné recepty jako tento v sekci: dezert, italská kuchyně, vegetariánský recept


Potřebné ingredience receptu Tiramisu s mascarpone
- 2 balíčky dlouhé cukrářské piškoty
- 250 g mascarpone
- 2 lžíce cukr rmoučka
- 3 ks vejce
- podle chuti silná černá káva
- 1 balíček vanilkový cukr
- 1 kelímek smetana ke šlehání
- na ozdobu holandské kakao
- alkohol
Postup přípravy receptu Tiramisu s mascarpone
Toto je recept na pravé tiramisu s mascarpone.
Žloutky utřeme s cukrem. Poté přidáme mascarpone a ručně vyšleháme v hladký krém.
Šlehačku ušleháme s vanilkovým cukrem. Z bílků vyšleháme sníh. K vzniklé žloutkové směsi přidáme šlehačku, bílky a lehounce vyšleháme v krém.
Do formy vyskládáme piškoty, které namáčíme v černé kávě smíchané s rumem. Piškoty poté potřeme krémem. Můžeme zasypat kakaem. Děláme další vrstvu piškotů a opět potřeme zbylým krémem. Důkladně zasypeme kakaem.
Tiramisu s mascarpone dáme odležet do lednice alespoň na 12 hodin. Následovně můžeme servírovat.