Krémová rajská omáčka recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Krémová rajská omáčka , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 18.03.2014     Kategorie receptu: Omáčky
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, hlavní chod

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Krémová rajská omáčka

• 1 kg hovězí maso
• 4 plechovky rajský protlak (malý)
• 8 kuliček nové koření
• 1,5 lžíce tymián
• 2 ks bobkový list
• 8 kuliček celý černý pepř
• 1 - 2 ks cibule
• 40 g hladká mouka
• 5 lžic olej
• 1 kostka masox
• 1 lžička hořčičné semínko
• 40 g máslo
• sůl
• cukr

Postup přípravy receptu Krémová rajská omáčka

Rajská omáčka je u nás jedním z nejoblíbenějších jídel. Vyzkoušejte naši babiččinu.

Hovězí maso omyjeme, přidáme kostkou masoxu a dáme do tlakového hrnce. Vaříme cca 1hodinu do měkka.

Cibuli oloupeme, pokrájíme na malé kostičky a na oleji osmahneme dozlatova. Pak přidáme protlaky s kořením a asi 5 minut za neustálého míchání restujeme. Poté zalijeme vývarem z uvařeného masa.

Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou vmícháme do omáčky. Necháme  15 minut povařit a přecedíme přes jemné síto .

Krémovou rajskou omáčku dochutíme a můžeme podávat. Výbornou přílohou je houskový knedlík.

Podobné recepty jako je Krémová rajská omáčka