Tradiční české buchty recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Tradiční české buchty , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 15.02.2015     Kategorie receptu: České, Moučník, Pečivo, Pro děti, Snídaně
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, moučník, vegetariánský recept

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Tradiční české buchty

• na potření olej
• náplň mléko
• cukr
• 1 ks tvaroh
• těsto 2 ks žloutek
• 1 balíček vanilkový cukr
• 120 g máslo
• 500 g polohrubá mouka
• 1/4 l mléko
• 1 špetka sůl
• citronová kůra
• 80 g cukr
• 30 g droždí

Postup přípravy receptu Tradiční české buchty

V míse s moukou si uděláme důlek v němž si připravíme kvásek z cukru, rozdrobeného droždí a teplého mléka. Když nám kvásek vzešel, tak přidáme žloutky s rozpuštěným máslem, cukr, sůl a citronovou kůru. Z toho vypracujeme těsto, tak aby se nám nelepilo k míse a dáme vykynout někam do tepla.

Mezitím co nám těsto kyne si připravíme náplň podle chuti, v tomhle případě tvaroh s cukrem a trochou mléka, které spolu promícháme.

Buchty tvoříme z utrhaných kousků těsta, které plníme náplní a na jednom konci zmačkáváme dohromady. Takto je klademe těsně vedle sebe do lehce vymazaného pekáče, aby buchty nebyly moc mastné. Když je pekáč plný, tak buchty potřeme rozpuštěným máslem a vkládáme do rozehřáté trouby na 180°C a pečeme 25-30min, dozlatova.

Když jsou buchty hotové, tak sypeme moučkovým cukrem.

Podobné recepty jako je Tradiční české buchty