Domácí chléb pečený v troubě recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Domácí chléb pečený v troubě , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 02.04.2015     Kategorie receptu: Pečivo
Podobné recepty jako tento v sekci: příloha, slovenská kuchyně, vegetariánský recept

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Domácí chléb pečený v troubě

• 1 kg hladká mouka
• 1 lžíce sůl s kmínem
• 500 ml vlažná voda
• 5 dkg čerstvé kvasnice
• 1 lžička cukr krystal
• podle potřeby rozpuštěné máslo
• slaná voda

Postup přípravy receptu Domácí chléb pečený v troubě

Začneme tím, že si vytvoříme kvásek z trošky mouky, vlažné vody, kvasnic a lžičky cukru. Dobře promícháme a dáváme někam do tepla vykynout.

Ve větší míse si vypracujeme těsto z kila mouky, lžíce soli s kmínem, půllitru vlažné vody a vykynutého kvásku.

Těsto necháme řádně vykynout a to asi hodinu, hodinu a půl..

Z něj pak vytvoříme 2 bochánky, které pokládáme na vymazaný plech. Na něm je necháme ještě chvíli dokynout. Pak je vkládáme do předehřáté trouby přibližně na 200°C na 10minut zapéct. Po 10minutách vyndáme, potřeme rozpuštěným máslem a slanou vodou. Pak pečeme dál, asi tak půl hodiny. Nezapomínejte chleba hlídat.

Podobné recepty jako je Domácí chléb pečený v troubě