Vynikající svíčková omáčka recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Vynikající svíčková omáčka , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 07.04.2014     Kategorie receptu: Hovězí maso, Omáčky, Svíčková na smetaně
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, omáčka

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Vynikající svíčková omáčka

• 450 g maso
• 0,5 ks celer
• 1 ks petržel
• 1 ks mrkev
• 1 ks cibule
• 1 lžíce cukr
• 3 kuličky celé nové koření
• 5 lístků bobkový list
• 1 hrst tymián
• 1 ks citron
• 1 kelímek sladká smetana
• podle chuti sůl
• podle potřeby voda
• světlá jíška
• máslo

Postup přípravy receptu Vynikající svíčková omáčka

Recept na svíčkovou, který jsem dostala od mé babičky.

Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno.V hrnci osmažíme na másle nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev, celer a petržel. Na zeleninu dáme lžíci cukru, osolíme, posypeme tymiánem, přidáme 2 - 3 bobkové listy a 4 - 5 kuliček nového koření. Vše dobře zamícháme, na směs dáme plátky masa, podlijeme a dusíme doměkka. Přidáme vodu, podle toho kolik chceme omáčky a povaříme.Vyndáme maso, bobkový list a nové koření a omáčku rozmixujeme. Poté dáme znovu vařit, přidáme smetanu, citron, hotovou jíšku a podle své chuti dochutíme. Nakonec vložíme maso.

Vynikající svíčkovou omáčku podáváme tradičně s knedlíkem.

Podobné recepty jako je Vynikající svíčková omáčka