Boloňská omáčka recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Boloňská omáčka , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 19.05.2017     Kategorie receptu: Omáčky
Podobné recepty jako tento v sekci: italská kuchyně, omáčka

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Boloňská omáčka

• 3 polévková lžíce olej - olivový
• 3 sklenice rajčatový protlak (boloňská omáčka)
• 1 polévková lžíce sójová omáčka
• 5 stroužků kvalitní česnek
• 2 lžíce pepř - drcený
• 4 kávové lžičky vegeta
• 1/2 kg hovězí maso - mleté
• sůl
• 2 ks cibule
• 5 - 8 lístků bazalka
• 1/2 hrstě sušená bazalka
• 1/2 hrstě sušené oregano

Postup přípravy receptu Boloňská omáčka

Milovníci těstovin určitě ocení boloňskou omáčku.
Natrháme si bazalku, omyjeme ji a na prkénku ji rozkrájíme. Oloupeme česnek a cibuli. Vezmeme si mixér a cibuli rozmixujeme na malé kousky. To samé s česnekem.
Do hrnce si nalijeme olej. Přisypeme cibuli. Po chvilce vložíme mleté hovězí. Opepříme. Povaříme a pokapeme sójovou omáčkou.
Nandáme vegetu. Vysypeme pokrájený česnek a vlijeme rajčatovou omáčku (možno i boloňskou)
Ochutnáme a popř. osolíme. Vaříme.
Nakonec vmícháme umyté oregano a bazalku.
Servírujeme na těstoviny. Můžeme zasypat sýrem a ozdobit listy bazalky.

Podobné recepty jako je Boloňská omáčka