Brambory plněné vaječnou směsí recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Brambory plněné vaječnou směsí , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 15.02.2015     Kategorie receptu: Chuťovky, Předkrm, Vegetariánské
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, předkrm, vegetariánský recept

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Brambory plněné vaječnou směsí

• 4 ks velké brambory
• náplň 3 ks vejce
• 3 stroužky česnek
• podle chuti mletý čený pepř
• sůl
• podle potřeby olivový olej
• zálivka 2 lžíce čerstvá pažitka
• 2 lžíce majonéza
• 1 kelímek řecký jogurt

Postup přípravy receptu Brambory plněné vaječnou směsí

Pod tekoucí vodou kartáčkem omyjeme brambory, podélně rozpůlíme, osolíme a ze všech stran je potíráme olivovým olejem. Takto je vkládáme do pekáče, řezem dolů. Vkládáme do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme dozlatova. Poté co vyndáme z trouby, necháme vychladnout a vydlabeme vnitřky, tak aby nám přibližně 1/5 zbyla po okrajích.

Dále si natvrdo uvaříme vajíčka, necháme je vychladnout, nadrobno nastrouháme a promícháme s vydlabanými vnitřky brambor. Vezmeme prolisovaný česnek, najemno nasekanou pažitku a smícháme s jogurtem, majonézou, solí a pepřem. \k tomu přidáme bramborovou směs a vložíme na půl hodiny do lednice odležet.

Směsí posléze plníme vydlabané brambory, zdobíme plátkem rajčete a pažitkou.

Podobné recepty jako je Brambory plněné vaječnou směsí