Hustá bramborová polévka s vejci recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Hustá bramborová polévka s vejci , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 03.04.2015     Kategorie receptu: Bramborová polévka, České, Polévky, Vegetariánské, Zeleninové
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, polévka, vegetariánský recept

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Hustá bramborová polévka s vejci

• 1 ks menší celer
• 2 ks vejce
• 4 - 5 ks brambory
• 2 ks petržel
• 1 - 2 ks cibule
• 1 kostka zeleninový bujón
• 3 ks mrkev
• na ozdobu petrželová nať
• podle chuti majoránka
• pepř
• kmín
• sůl
• česnek
• podle potřeby máslo
• hladká mouka

Postup přípravy receptu Hustá bramborová polévka s vejci

Oloupeme si a na nadrobno nakrájíme cibuli a česnek. Oloupané, omyté brambory a očištěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky.

Na pánvi si rozehřejeme máslo a na něm si osmahneme cibulku dozlatova, zaprášíme moukou, promícháme a přilijeme vodu. Do toho přihodíme kořenovou zeleninu a necelých 10minut povaříme. Pak přidáme brambory, bujon, kmín a doměkka povaříme.

Chvilku před koncem přidáme česnek, majoránku a vejce. Osolíme, opepříme a 5-10minut dovařujeme.

Polévku podáváme s chlebem, ozdobenou petrželkou.

Podobné recepty jako je Hustá bramborová polévka s vejci